| １． |
ジェノベーゼペーストを作ろう!! |
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バジル（フレッシュ） |
２p/c |
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パルメジャンチーズ |
10g |
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松の実 |
10g |
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バージンオリーブオイル |
100cc |
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をミキサーで混ぜる。 |
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| ２． |
ドレッシングを作ろう!! |
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玉ねぎ |
4/1玉 |
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ニンニク |
4/1片 |
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レモン汁 |
１個 |
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つぶマスタード |
大さじすりきり１ |
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バルサミコ酢（なくてもＯＫ） |
少々 |
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サラダ油 |
100cc |
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玉ねぎとニンニクをミキサーもしくはおろし金ですりおろす。これにレモン汁、つぶマスタード、バルサミコ酢を入れ混ぜながら少量ずつサラダ油をたして出来上がり。 |
| ３． |
トマトを６枚にスライスし、モツァレラチーズも６枚にスライスし、ジェノベーゼペーストをかけ、ドレッシングをかけ、バジルをちらして |
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