〜 今月は、マヨネーズを使った料理第一弾〜

＊材　料＊

豚肉（ポークソテー用）

キャベツ千切り

トマト

パセリ（みじん切り）

マヨネーズ、しょう油、片栗粉、こしょう、塩、砂糖

パルメジャンチーズ、アンチョビ（すりつぶす）、

レモン汁

＊つくり方＊
１．	まずドレッシングをつくる。 ボールにマヨネーズ、こしょう、パルメジャンチーズ、アンチョビ、砂糖を入れまぜあわせる。 レモン汁で好みの柔らかさまでのばす。（牛乳や生クリームでもＯＫ）
２．	次に豚唐。 豚肉をしょう油に20秒ぐらいつけたら、片栗粉を肉にこすりつける。170℃の油で揚げる。
３．	最後にサラダ。 キャベツの千切りの上に豚唐をのせ、ドレッシング、パセリのみじん切りをのせて出来上がり!!

今回も簡単!!簡単!!ぜひ作ってみてネ